审核受托方食品安全保障能力,监督受托方按照保证食品安全的要求贮存、运输冷藏冷冻食品。建立并落实冷藏冷冻食品全程温度记录制度。三、受托方负责贮存运输质量安...
食品贮存管理制度,对以下内容进行规定:1、食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质,不得存放个人物品和杂物。2、设专人负责管理,做好食品出入库...
1、原料库:餐饮业的库房内要分别设置主、副食品区域。仓库要整洁有序、经常保持清洁,严厉灰尘或异物污染食品,应装有精确的控制湿度、温度的装置。不得存放杀虫剂...
4、部分仓管员责任心不够,工作态度消极,办事拖拉,库存盘点不准,以及手工单据信息不准确(主要是抄写错误,键入...
1、认真开展学校食堂食品安全检查 食品安全监管对我校食堂开展了专项检查,检查采取查看资料和现场查验的方式,依据...
2.幼儿园食品安全知识培训内容 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生...
一、健全组织,完善制度,明确责任。 根据上级文件精神,我校成立了食品卫生安全工作领导小组,由史战荣校长任组长,成员...
(一)尚德守法,社会共治;(二)食品安全,和谐万家;(三)提升治理能力,保障食品安全;(四)建立诚信体系,生产安全食品;(五)...
学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项 规章制度 。 (一)卫生制度: a、食品卫生: ...
并让学生现身说法、表态发言,启发学生远离不洁食品;五是加强对学校食堂的巡查力度,并对食堂工作人员广泛宣传食品卫...
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